アントシアニンのトマト

色々なトマトを見てみたくなって、色々な種類のトマトの種を集め

少しずつ、実が付き始めました。

 

ゼブラ模様のトマトができたので

味見してみると、ま~ったく美味しいトマトの味がせず、

50年以上のトマト栽培歴をもつ祖父母に対して、あまり美味しくない!と言ったことを反省。

毎回同じ味のトマトを作るのは難しい。

 

あまりにも変わった味がするので、種子の販売先で調べてみると、

高アントシアニントマトの文字

アントシアニン?ブルーベリーとかの?

リコピンじゃなく?

 

一年中トマトがあった環境の私には衝撃。

あ!祖父母に食べてもらおう。

一年中トマト、トマト、トマト言ってるからね。

 

今朝収穫したこの高アントシアニントマトはコープさんに初出荷させていただきました。

トマトの概念を覆します。